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MEXICO DE IDA Y VUELTA
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Description
El mejor recetario de cocina mexicana de calidad para preparar en casa, de la mano del mejor chef mexicano de España, Paco Méndez, galardonado con una estrella Michelin. Paco Méndez lleva México en su ADN, no en vano nació en el DF, sin embargo, su mexicanidad está condicionada por distintas circunstancias. La primera es su paso por el Bulli a finales de la primera década de los 2000, donde aprendió a cuestionarse todo y adquirió una técnica más que notable. La segunda mutación culinaria de Méndez es la distancia. En la mediterránea B...Status: With stock
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DetailsEDITORIAL PLANETA
2024
224 Pages
Format: Cartone
ISBN: 9788408281634
Language: CASTELLANOCategory: Recipes
