MI BOQUERIA
HISTORIAS, PERSONAJES, RECETAS
IVA incluido
Descripción
Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más in mortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.Estado: Disponible para compra online en 4-5 días
Disponibilidad
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DetallesEDITORIAL PLANETA
2018
224 Páginas
Formato: Otros
ISBN: 9788408191735
Idioma: CASTELLANOMateria: Gastronomía