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MY BOQUERIA

MANRESA, OSCAR

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Description
My Boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más in mortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el subconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pe ro podría ser ambas cosas.

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DetailsEDITORIAL PLANETA
2018
224 Pages
Format: Otros
ISBN: 9788408196129
Language: INGLÉS
Translator: CILLERO DE MOTTA, S.L.
Category: Gastronomy

THEMES