Añadir a favoritos

NO SOC UN DELS VOSTRES

CASANOVAS ANGUERA, MARC

IVA incluido

Descripción
Un cuiner allunyat dels estereotips de l'altra gastronomia i un restaurant que va passar per les pàgines de la història de Barcelona com un estel fugaç. L'Àlex Montiel i el restaurant L'Aram són peces imprescindibles per entendre la nostra cultura gastronòmica i, tanmateix, han viscut fins ara en una penombra buscada. Comptant amb el testimoni d'Àlex Montiel, la seva família, i d'alguns dels noms més importants de la cuina catalana i europea Adrià, Santamaria, Gagnaire, Abellán, Berasategui, Marc Casanovas ens ofereix el relat inaudit...[Leer más]

Estado: Disponible para compra online en 4-5 días

Disponibilidad
Cómpralo ahora y te lo enviaremos cuando tengamos stock. El cobro a tu cuenta se realizará sólo cuando se envíe el producto.
DetallesARA LLIBRES
2023
300 Páginas
Formato: Rústica
ISBN: 9788418928628
Idioma: CATALÁNMateria: Gastronomía

TEMAS