Add to favourites

PA DE FLEQUER

LA CULTURA D'UN ALIMENT BÀSIC
TORRENTS, JACINT

VAT included

Description
D'on prové la paraula cereal? Per què la forma del pa és rodona? Quines eren les virtuts protectores del pa? Per què el pa estava ta n present a bodes i funerals? Sabies que l'elaboració del pa era patrimoni de les dones? Saps la diferència que hi ha entre l'ofici del forner i del flaquer? I que els frons comunals eren un punt de trobada social?Des dels inicis de la civilització, el pa ha estat un dels aliments més bàsics i primordials com a eix fonamental de la nostra dieta. Convertit en element sagrat, durant segles va se r venerat...[Read more]

Status: Available for online purchase in 4-5 days

Availability
Buy it now and we will send it to you when we have stock. The charge to your account will be made only when the product is shipped.
DetailsEDICIONS MORERA
2019
120 Pages
Format: Rústica
ISBN: 9788494447389
Language: CATALÁNCategory: Gastronomy

THEMES