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PACO RONCERO

PACO RONCERO

IVA incluido

Descripción
Con más de 30 años al pie del fogón y casi 15 defendiendo dos estrellas Michelin, Paco Roncero no es sólo un cocinero indispensable en el panorama gastronómico patrio, sino un guardián del oficio como pocos. Lo demuestra en todas y cada una de las más de 250 páginas de Paco Roncero. La insurrección silente del chef, su nueva y gran obra con Montagud Editores, editorial centenaria que publica únicamente gastronomía desde el año de su fundación, y que ha sido reconocida por ello con varios Premios Nacionales de Gastronomía y Gourmand Wo...[Leer más]

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DetallesMONTAGUD EDITORES
2023
256 Páginas
Formato: Cartone
ISBN: 9788472121973
Idioma: CASTELLANO
Traductor: CRISTINA CRUZ
Materia: Gastronomía

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