¡QUEMO!
MEMORIAS DE UNA COCINERA
IVA incluido
Descripción
Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina españolaen los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia. Esta es la historia de una joven que deja la facultad para entrar en una escuela de cocina al mismo tiempo que en España se desata la revolución gastronómica del siglo. El salto que hace la propia protagonista desde la fonda hasta la cocina de vanguardia, pasando por hoteles en decadencia o restaurantes con ínfulas, es el mismo que en pocos años hizo la cocina española en general, dejando por el camino a mucho...Estado: Disponible para compra online en 4-5 días
Disponibilidad
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DetallesPENINSULA
2024
272 Páginas
Formato: Cartone
ISBN: 9788411002462
Idioma: CASTELLANOTraductor: CAMALLONGA, ANA
Materia: Gastronomía