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QUINOA

DOYLE, PENNY

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Description
La quinoa ya era un alimento en América hace 6.000 años, donde se consideraba una planta medicinal ancestral y sus granos se utiliza ban en rituales ceremoniales religiosos. Este pseudocereal procedente de la zona Andina ha pasado hoy en día a considerarse un super alimento por su gran equilibrio nutricional en proteínas vegetales, carbohidratos y grasas y además es uno de los pocos que posee oc ho de los aminoácidos esenciales para el ser humano.

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DetailsLIBSA
2016
128 Pages
Format: Cartone
ISBN: 9788466235860
Language: CASTELLANO
Translator: MARTÍN PÉREZ, ALFREDO
Category: Recipes

THEMES