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ROBUCHON. TODAS LAS RECETAS
EL CHEF MÁS LAUREADO DE TODOS LOS TIEMPOS
VAT included
Description
Una obra gastronómica de referencia para todo el mundo. Por fin reunidas las grandes recetas que llevaron a Joël Robuchon a convertirse en el chef de mayor éxito de la historia. En Robuchon. Todas las recetas se recogen más de 600 recetas, que comprenden desde complejas preparaciones, como la liebre del senador Couteaux o la receta del relleno a la trufa, hasta las más básicas, como el filete a la plancha, el asado de ternera, un potaje de verduras o los mejillones a la marinera. Todas ellas con una explicación detallada que incluye l...Status: With stock
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DetailsRBA PUBLICACIONES
2023
864 Pages
Format: Rústica
ISBN: 9788411323406
Language: CASTELLANOTranslator: TOVAR LARRUCEA, ROSA
Category: Recipes
