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SABORES
OTTOLENGHI
VAT included
Description
Tras Cocina simple y Exuberancia, vuelve el mago de las verduras con un libro completamente innovador. En este libro innovador, Ottolenghi y Belfrage renuevan los cánones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior. Dividido en tres partes, donde se explican métodos culinarios como el braseado, los cuatro emparejamientos básicos de las verduras entre ellas y la gama de intensidad de sabor, esta obra desvela cómo explotar el máximo potencial de las verduras de cada día para crear una cocina extraordinariamente sabros...Status: With stock
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DetailsSALAMANDRA
2021
320 Pages
Format: Cartone
ISBN: 9788418107924
Language: CASTELLANOCategory: Recipes
