SALSAS ASIATICAS

Karim Farés nos presenta el producto de una exhaustiva investigación culinaria a través de cinco países asiáticos: Corea, China, Jap ón, Tailandia y Vietnam.El rasgo común que comparten todos ellos es, indudablemente, la diversidad y el uso de las salsas en la gast ronomía. Picantes, agridulces, especiadas, herbales, untuosas, refrescantes, son el sello que impregna de carácter y aporta todavía más exquisitez a todo plato asiático.Organizado por países, este exquisito viaje por la cocina oriental describe, minuciosamente, di stintas e...[Read more]