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THE EXILE'S COOKBOOK

MEDIEVAL GASTRONOMIC TREASURES FROM AL-ANDALUS AND NORTH AFRICA
ALl TUJIBI, IBN RAZIN

IVA incluido

Descripción
The Exiles Cookbook brings together 480 recipes, including roasts and stews, breads, condiments, preserves, sweetmeats, and even soaps. It offers a fascinating insight into the cuisine of Muslim Spain and North Africa, its regional characteristics, historical antecedents, and its links to culinary traditions throughout the Muslim world.

Estado: Disponible para compra online en 10-15 días

Disponibilidad
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DetallesSAQI BOOKS
2023
352 Páginas
Formato: Rústica
ISBN: 9780863569920
Idioma: INGLÉSMateria: Gastronomía

TEMAS