THE EXILE'S COOKBOOK
MEDIEVAL GASTRONOMIC TREASURES FROM AL-ANDALUS AND NORTH AFRICA
IVA incluido
Descripción
The Exiles Cookbook brings together 480 recipes, including roasts and stews, breads, condiments, preserves, sweetmeats, and even soaps. It offers a fascinating insight into the cuisine of Muslim Spain and North Africa, its regional characteristics, historical antecedents, and its links to culinary traditions throughout the Muslim world.Estado: Disponible para compra online en 10-15 días
Disponibilidad
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DetallesSAQI BOOKS
2023
352 Páginas
Formato: Rústica
ISBN: 9780863569920
Idioma: INGLÉSMateria: Gastronomía