UN ALFABETO PARA GOURMETS

«No conozco a nadie en Estados Unidos que escriba mejor prosa».W. H. AUDENDesde la «A» de cenar «A solas», hasta la «Z» de «Zakuski» , la incomparable M. F. K. Fisher nos ofrece en este libro una selección de sus mejores ensayos gastronómicos. Con una prosa elegant e, un ojo preciso para los detalles y un agudísimo ingenio, sumerge al lector en una experiencia irrepetible que abarca desde el pap el fundamental de los ingredientes hasta la decisiva importancia de un entorno y una compañía adecuados.Una obra evocadora, reflexiv a y con ...[Llegir més]