ALAIN DUCASSE
LA VIDA DE GUSTOS Y PASIONES DEL CHEF CON MÁS ESTRELLAS DEL MUNDO
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Description
Por primera vez, el chef con más estrellas del mundo, Alain Ducasse, nos ofrece sus inspiraciones, sus obsesiones y sus esperanzas p ara la gastronomía, una vida de sabores y de pasiones, un día a día de retos escogidos.El célebre chef relata su infancia en una gra nja y su primer stage en un restaurante de carretera, rememora las escuelas y los maestros que lo han marcado, y detalla su emancipa ción y sus grandes logros. Entre ellos se cuentan la fundación de escuelas, la creación de platos, la formación de centenares de che fs y la ...Status: Available for online purchase in 4-5 days
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DetailsEDITORIAL RBA
2024
176 Pages
Format: Rústica
ISBN: 9788411325134
Language: CASTELLANOTranslator: MARTÍ VIUDES, MANUEL
Category: Gastronomy