APRENDE A COCINAR DE LA A A LA Z

? Las elaboraciones imprescindibles que deben conocerse en la cocina, ordenadas alfabéticamente e ilustradas con fotografías. ? Un c ompleto glosario de técnicas culinarias básicas que te permitirán cocinar verduras, carnes, pescados y dulces como un verdadero prof esional. ? 47 recetas de la A a la Z explicadas paso a paso para preparar estupendos primeros, segundos y postres. ? 12 menús elabor ados con las recetas anteriores para disfrutarlas de forma sana y equilibrada.