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ATLAS ILUSTRADO DE QUESOS DE ESPAÑA

BALASCH BLANCH, ENRIC/ RUIZ ARRANZ, YOLA

IVA incluido

Descripción
En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una s elección y descripción detallada de las características de los más famosos.

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Disponibilidad
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DetallesSUSAETA
2015
256 Páginas
Formato: Cartone
ISBN: 9788467744392
Idioma: CASTELLANOMateria: Gastronomía

TEMAS