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COCINA, CUISINE Y CLASE

ESTUDIO DE SOCIOLOGÍA COMPARADA

Goody, Jack

Editorial Gedisa

2017

309 Páginas

Formato: Rústica

ISBN: 9788416919277

Idioma: Castellano

Materia: Antropología

¿Por qué no ha surgido en África haute cuisine diferenciada? ¿Cuáles son las características de las tradiciones gastronómicas más sofisticadas? ¿Qué roles cumple la mujer en la preparación y consumo de alimentos en distintas sociedades? ¿Cuándo y c

24,90 € IVA incluido

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