COCINA THAI

DISFRUTE DE LOS SABORES DE 100 PLATOS DELICIOSOS Y MODERNOS

Holmes, Sebby

Editorial Omega

2018

192 Páginas

Formato: Cartone

ISBN: 9788428217002

Idioma: Castellano

Materia: Recetas

La cocina tailandesa es emocionante, deliciosa, variada y vibrante. En "Cocina Thai", Sebby Holmes, cuyo restaurante pop-up Farang atrae multitudes en su blog, nos invita compartir su pasión y a explorar esta fragante cocina usando ingredientes fácilmente disponibles en los supermercados. Sus recetas ponen énfasis en el gusto y el sabor, e incluyen pastas esenciales, salsas y conservas que se pueden usar como punto de partida para crear platos más atrevidos. El apartado de pequeños bocados incluye desde langostinos tigre y buñuelos de boniato hasta los fritos, como el de panceta con calabaza asada al horno. Deliciosos platos para compartir como lubina entera a la parrilla con mermelada de chile y coco, y platos de barbacoa, grandes y atrevidos, como carne de ternera a la parrilla con salsa nam jim jaew.

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