COCINAR CERO RESIDUOS

¿Cómo desperdiciar menos comida? Con algunas acciones sencillas y un poco de organización, serás más eficaz, cocinarás mejor y reduc irás tus residuos alimentarios. Cocinar bien no consiste solo en seguir una receta. También es aprender a utilizar mejor los aliment os, tanto si se trata de una carcasa de pollo como de las sobras del asado o las hojas de remolacha, las cuales tiras sistemáticamen te (o pides en la frutería que las corten).