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COCINAR CON PLANTAS SILVESTRES
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Description
En nuestras cocinas se usan desde tiempos ancestrales gran variedad de plantas silvestres. Adaptadas a diversos climas y terrenos, a portan nutrientes valiosos y enriquecen la dieta con nuevos sabores y aromas. Recolectarlas es además una actividad saludable que no s conecta con la naturaleza.Este libro aporta el conocimiento necesario para encontrar las plantas adecuadas e incluirlas en nuestro s platos. Explica cómo diferenciar correctamente las especies y dedica un capítulo a cada planta, en los que aprenderemos a identifi carlas v...Status: With stock
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DetailsALIANZA EDITORIAL
2024
200 Pages
Format: Rústica
ISBN: 9788411487924
Language: CASTELLANOCategory: Gastronomy
