Add to favourites
CORPUS DEL PATRIMONI CULINARI CATALÀ
INSTITUT CATALÁ DE LA CUINA
VAT included
Description
El Corpus del Patrimoni Culinari Català és el receptari més complet que mai s'ha fet de la nostra gastronomia i ofereix als amants d e la bona cuina -tant aficionats com professionals- l'inventari més exhaustiu, pràctic i entenedor dels plats tradicionals del nostr e país. S'hi han recopilat 1.136 receptes numerades i ordenades alfabèticament, i per tipus de plat. Són receptes que formen part de la nostra identitat -com l'escudella barrejada, el pollastre amb escamarlans, l'arròs a la cubana o les mandonguilles amb sípia i p èsols-, ...Status: Out of stock
Availability
DetailsEDICIONS DE LA MAGRANA
2016
512 Pages
Format: Cartone
ISBN: 9788482648156
Language: CATALÁNCategory: Recipes
