DE TAPAS

Este libro le ofrece la oportunidad de adentrarse o perfeccionarse en el fascinante mundo del tapeo. La tradicional rebanada de pan con jamón o queso que solía servirse con una copa de vino ha evolucionado mucho con el tiempo hasta convertirse en algo más que un a compañamiento. Las tapas pueden servirse tanto como bocado o como parte principal de una comida completa y gustan a todos por su gra n variedad y por el carácter social que adquieren.