EN LA MESA CON LEONARDO DA VINCI

El libro está estructurado en diecinueve capítulos que tratan sobre su alimentación en su infancia en la Toscana rural/ su vegetaria nismo y amor por la naturaleza, de su único libro de recetas y sus listas de la compra de alimentos, de sus ensayos y experimentos e n la cocina, de lo que se ponía en la mesa de su propia casa, de su actividad como productor de aceite y también como bodeguero y ex perto en vinos. También de cómo se alimentaba cuando pintaba, y de su única cocinera Mathurine. El libro está estructurado en diecinueve capí...[Llegir més]