FISIOLOGÍA DEL GUSTO
MEDITACIONES GASTRONÓMICAS
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Description
Fruto de las experiencias culinarias de Brillat-Savarin, de sus investigaciones en la materia y de su gran ingenio, Fisiología del g usto es un magnífico tratado gastronómico que vio la luz por primera vez en 1825. Casi dos siglos han transcurrido desde entonces y las tan didácticas como divertidas meditaciones de Brillat-Savarin siguen leyéndose con el mismo deleite de antaño, y continúan val orándose como código fundamental del arte de la buena mesa.Status: Available for online purchase in 10-15 days
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DetailsEDITORIAL LOSADA
2019
371 Pages
Format: Rústica
ISBN: 9789500373548
Language: CASTELLANOTranslator: JIMÉNEZ DE ASÚA, FELIPE
Category: Gastronomy