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GRANDES MAESTROS DE LA COCINA ESPAÑOLA

LOS SESENTA ESENCIALES
ANDRÉS SÁNCHEZ MAGRO

IVA incluido

Descripción
La gastronomía española atraviesa un momento de esplendor sin precedentes. En las últimas décadas, una generación de chefs inconform istas, valientes y profundamente creativos ha impulsado una auténtica revolución culinaria que ha situado a España en el centro del mapa gastronómico internacional. Este libro reúne a 60 de los protagonistas de ese cambio radical: cocineros que, desde sus territor ios, sus historias y sus fogones, han redefinido qué significa cocinar, comer y emocionar. Aquí desfilan leyendas vivas como Juan Mari custo...[Leer más]

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DetallesEDITORIAL ALMUZARA, S.L.
2026
384 Páginas
Formato: Rústica
ISBN: 9791370201821
Idioma: CASTELLANOMateria: Gastronomía

TEMAS