• 0

LA COCINA AROMÁTICA

Chartier, François

Editorial Planeta

2018

400 Páginas

Formato: Cartone

ISBN: 9788408188216

Idioma: Castellano

Materia: Gastronomía

¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con el clavo y la piña? ¿O por qué son tan buenos los mejillones con patatas fritas? En La cocina aromática, François Chartier nos da las claves para acertar con los maridajes aromáticos en casa. Extraordinariamente fácil de consultar, el libro presenta 295 alimentos, vinos, cervezas, tés y licores en forma de prácticas fichas para crear tus propias combinaciones en la cocina, con éxito asegurado. Descubriremos así alimentos y bebidas de la misma familia aromática e ideas novedosas para preparar recetas que estimularán tu creatividad culinaria, y conseguir así platos extraordinarios.

39,95 € IVA incluido

En stock

Comprar

Otras obras de "Chartier, François"

Laie te recomienda

Novedades