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LA COCINA DE LOS CARTELES MODERNISTAS

Gaig, Carles; Giralt-Miracle, Daniel; Heras, David

Galerada Sccl

2013

150 Páginas

Formato: Cartone

ISBN: 9788496786493

Idioma: Castellano

Materia: Recetas

Dos cocineros de generaciones distintas, Carles Gaig y David Heras, entablan un diálogo culinario partiendo de treinta carteles modernistas seleccionados por el prestigioso crítico de arte Daniel Giralt-Miracle. Se trata de carteles propagandísticos que contienen referencias explícitas a alimentos. Siguiendo la tónica de la colección de relacionar cocina y cultura), en esta ocasión las recetas de Carles Gaig y David Heras nos darán la oportunidad de conocer artistas modernistas de la talla de Ramon Casas, Alexandre de Riquer, Alphons Mucha, Antoni Utrillo, Rafael de Penagos, Leonetto Capiello o Xavier Nogués.

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