LA COCINA MEDITERRANEA

A través de siglos de historia, los países ribereños del Mediterráneo han creado formas de cultura, arte y vida comunes, lazos de un ión que han perdurado también en las raíces de sus cocinas. LOURDES MARCH expone en este libro los fundamentos de LA COCINA MEDITERR ÁNEA, que, basada en la milenaria tríada del olivo, el trigo y la viña, ha sido redescubierta por la moderna dietética como forma id eal de alimentación para los ajetreados habitantes de nuestros días y fuente de energía insustituible para el deportista. En esta nu eva edic...[Leer más]