LA COCINA VASCA. EDICIÓN TAPA BLANDA

Un gran homenaje a la cultura y la gastronomía del País Vasco. El libro definitivo.«Un verdadero acceso privilegiado, una mirada aut éntica a las tradiciones de una de las regiones culinarias más sorprendentes del mundo.» yx02014,José AndrésEl País Vasco no solo p osee más restaurantes con estrellas Michelin per cápita que cualquier otra región del mundo, sino que su confluencia única de mar y montaña, valores y tradición, conforma cada rincón de su apasionante gastronomía, desde pinchos para acompañar una copa de vino hast a las comi...[Llegir més]