LA CUINA DEL DELTA DE L'EBRE

La cuina del Delta de l'Ebre no és només un receptari dels plats elaborats en cadascuna de les cases de les autores, totes elles mem bres de l'Associació Local de la Dona de la Cava, sinó que és un recull d'alguns dels plats que amb petites variacions i formes es c uinen en tot l'àmbit territorial del Delta. Tanmateix, aquest treball tan meritori pretén anar més enllà i retratar, alhora, un temp s i un lloc concret. Com és sabut, la cuina no s'associa únicament a uns ingredients -en el cas que ens ocupa abundants, diversos i excel·len...[Read more]