¿LAS ALGAS SE COMEN? UN PERIPLO POR LA BIOLOGÍA, LA HISTORIA, LAS CURIOSIDADES Y
IVA incluido
Descripción
El uso de las algas en la alimentación es el tema principal de esta obra. Abarca cuestiones básicas de biología y ecología, aspectos históricos del consumo,nutricionales, formas de comercialización... y recetas que tienen a las algas como ingrediente fundamental.Estado: Disponible para compra online en 4-5 días
Disponibilidad
Cómpralo ahora y te lo enviaremos cuando tengamos stock. El cobro a tu cuenta se realizará sólo cuando se envíe el producto.
DetallesCADIZ UNIVERSIDAD
2016
336 Páginas
Formato: Rústica
ISBN: 9788498285673
Idioma: CASTELLANOMateria: Ciencias ambientales