LAS SETAS A TU ALCANCE
TODO LO QUE HAS DE SABER PARA BUSCAR SETAS SIN PELIGRO
IVA incluido
Descripción
¿Eres de los que sale al monte a buscar setas? ¿O prefieres adquirirlas en el supermercado? ¿Sabes reconocer las setas más preciadas ? ¿Podrías identificar cuáles son venenosas? ¿Te gustaría saber cómo se cocinan? ¿Qué pasos hay que seguir para que conserven todo s u sabor?El biólogo y catedrático en Ciencias Naturales Francesc Murgadas, experto en cocina, nos ofrece en Las setas a tu alcance to do lo que debemos saber para que nos familiaricemos con los conceptos fundamentales del mundo de la micología y la gastronomía de la s setas....Estado: Agotado
Disponibilidad
DetallesAGUILAR EDICIONES
2013
260 Páginas
Formato: Rústica
ISBN: 9788403012936
Idioma: CASTELLANOMateria: Micología