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MEZCAL

HISTORIA, ELABORACIÓN Y CÓCTELES DEL LICOR ARTESANAL

Janzen, Emma

Timun Mas

2018

240 Páginas

Formato: Otros

ISBN: 9788448024253

Idioma: Castellano

Materia: Vinos / bebidas alcohólicas

Emma Janzen nos conduce por el fascinante universo del mezcal a través de su larga historia, el arte de su destilación y una guía en profundidad de los agaves silvestres más usados para su producción, y cómo contribuye cada uno de ellos con su particular matiz al sabor final. Ofrece además una cincuentena de recetas procedentes de una selección de los mejores bares especializados en mezcal.

19,95 € IVA incluido

En preventa
Lanzamiento el 19/06/2018
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