PAN Y DULCES ITALIANOS

Las hermanas Simili nos enseñan a hacer pan en casa, en sus variantes de la tradición italiana, y los dulces más clásicos, explicand o todas las fases de su elaboración. Con este libro aprenderemos, de una manera muy sencilla y muy rigurosa, todos los aspectos teór icos y prácticos de la elaboración del pan y de los dulces italianos.