PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA
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Descripción
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería del Ciclo Formativo de gr ado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y del Ciclo FormativoEstado: Disponible para compra online en 4-5 días
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DetallesPARANINFO
2017
272 Páginas
Formato: Rústica
ISBN: 9788428338332
Idioma: CASTELLANOMateria: Gastronomía