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PROCESOS HACIA LA SOBERANIA ALIMENTARIA

PERSPECTIVAS Y PRACTICAS DESDE LA AGROECOLOGIA POLITICA

Cuellar Padilla, Mamen;calle Collado, Angel;gallar

Icaria Editorial

2013

184 Páginas

Formato: Rústica

ISBN: 9788498884531

Idioma: Castellano

Materia: Ciencias ambientales

Vivimos en tiempos de crisis... así empieza este libro que no pretende analizar lo desastrosamente mal que están las cosas. Todo lo contrario, es un libro de utopías en construcción, de procesos emancipatorios, de cómo reconstruir todo aquello que se relaciona con nuestros campos y nuestros alimentos, más allá de lo que se nos ha impuesto como rentable, productivo y necesario. Este libro profundiza en la Agroecología y la Soberanía Alimentaria, la primera como una filosofía de acción y de conocimiento transdisciplinar, y la segunda como un horizonte. Abordamos estos temas desde el análisis más teórico de sus complejidades y sus complementariedades; y también desde las prácticas concretas que se están desarrollando en tres contextos socioculturales que, quizás, tienen más en común de lo que parece: México, Cuba y el Estado español.

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