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QUESOS DE LOS PIRINEOS

LOS 50 MEJORES
NATÀLIA, NICOLAU VILLELLAS / LAIA, PONT

IVA inclòs

Descripció
Tras una travesía intensa por los Pirineos, con saltos de valle en valle y conversaciones con ovejas, cabras, vacas, pastores y ques eros, en este libro Laia Pont y Natàlia Nicolau nos ofrecen una selección de los 50 mejores quesos de los Pirineos, con un desglose exhaustivo de sus características. Encontraréis, también, una mirada intimista del sector y las percepciones recibidas durante este viaje de las autoras. Tal como demuestran, detrás de cada queso hay una historia muy especial para explicar, protagonizada por los q ueseros de...[Llegir més]

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DetallsLECTIO EDICIONES
2017
160 pàgines
Format: Rústica
ISBN: 9788416918218
Idioma: CASTELLANOMatèria: Gastronomia

TEMES