TOTHOM A TAULA!

La trentena d'històries que coneixerem en aquest llibre, dirigit per Álvaro Porro, Amaranta Herrero i Montse Peiron, són una mostra dels múltiples projectes que ens posen més a prop, a Barcelona, l'alimentació sostenible. Bona per a les persones, els territoris i el planeta. El sistema alimentari global és un dels principals factors de risc per a la salut i té entre una quarta part i un terç d e la responsabilitat en l'emergència climàtica. Barcelona és una de les dues-centes ciutats del món que es reconeixen com a subjecte s implicat...[Leer más]