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restauración

ficha técnica

RECETAS
COCINA CON ALIMENTOS DE TEMPORADA
COCINA CON ALIMENTOS DE TEMPORADA
AA.VV
2018
144
RÚSTICA
978-84-9187-001-2
CASTELLANO
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sinopsis

Seleccionar los alimentos de temporada ofrece a tus platos un plus nutricional. Además, son los productos
más económicos que encontrarás en el mercado. Sorprendamos a nuestros comensales con estas recetas según la época del
año en la que nos encontremos. ¡Buen provecho! ? Más de 60 recetas, explicadas paso a paso y clasificadas según las
cuatro estaciones, que te permitirán descubrir los sabores de cada temporada. ? Consejos y recomendaciones de selección
y preparación de los alimentos que te ayudarán a respetar los ciclos de la naturaleza en tus platos. ? Recomendaciones
para que tu bolsillo no se resienta a la hora de elegir la cesta de la compra. ¡Elige calidad a buen precio! ? Nuevas
ideas para emplatar tus elaboraciones.


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