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restauración

ficha técnica

RECETAS
COCINA JAPONESA
próximamente
COCINA JAPONESA. RECETAS PARA CADA DÍA
2018
224
OTROS
978-84-17338-10-7
CASTELLANO
próximo lanzamiento: 11/10/2018
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sinopsis

Cocina en casa como lo hacen en Japón.El placer de un buen sushi, el calor reconfortante del ramen o el intenso sabor del pollo al teriyaki... Somos muchos los que nos hemos dejado seducir por la tradición culinaria de Japón.Este elegante recetario nos ayudará a llevar los platos más fascinantes de la cultura nipona a nuestra mesa. Gracias a las propuestas, alternativas para los ingredientes y consejos de esta completa guía, podrás sorprenderte con un plato nuevo cada día. Además, incluye apuntes de viaje por Japón, para conocer las raíces de su cultura gastronómica y su filosofía a la hora de preparar y presentar los platos.Una cocina saludable y ligera, que proporciona energía y fuerza para cada día.


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