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restauración

ficha técnica

EST. LIT. OCCIDENTAL: EPOCAS  / GENEROS
COCINA Y LITERATURA
COCINA Y LITERATURA. ENSAYOS LITERARIOS SOBRE GASTRONOMÍA Y ENSAYOS GASTRONÓMICOS SOBRE LITERATURA
2017
126
RÚSTICA
978-956-00-0945-6
CASTELLANO
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sinopsis

Cocina y literatura no es una asociación antojadiza. Así se puede apreciar en esta compilación, que nos llega como si fuera una carta de comidas con apetitosos ensayos a cargo de nueve especialistas que han entrado a la cocina como verdaderos gourmets, tanto de la gastronomía como de la literatura. La carta contiene platos de sabores muy diversos, tales como la mesa fastuosa del emperador Tiberio; las palabras de Petronio cuando dice que hasta en el comer está la literatura, porque comer, beber, yacer, discurrir y soñar son los momentos de una misma búsqueda de perfección; y el filósofo Schopenhauer con su paradoja de la muerte que alimenta la vida («todos cazadores y todos cazados»).


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