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restauración

ficha técnica

VINOS / BEBIDAS ALCOHOLICAS
DICCIONARI DEL VI I DEL BEURE
DICCIONARI DEL VI I DEL BEURE
2018
256
RÚSTICA
978-84-9034-751-5
CATALA
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sinopsis

Aquest diccionari, desenvolupat en més de 2.500 entrades, abasta el cicle de les begudes des del seu origen fins al seu consum. De caire divulgatiu, s'adreça a experts, professionals i també a totes les persones curioses que vulguin entendre les etiquetes, les contraetiquetes i les fitxes dels suplements dominicals, que vulguin trobar informació sobre les menes de raïm usades en vinificació, les zones on s'elaboren vins, les begudes espirituoses més habituals, o les cerveses al nostre abast.


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