"Esta web utiliza cookies para facilitar la navegación por ella y para realizar análisis de su uso, incluida la elaboración de perfiles de navegación con fines publicitarios. Si continua navegando, consideramos que acepta su instalación. Para obtener información detallada sobre las cookies que utilizamos, incluyendo cómo configurar su navegador para rechazarlas, pulse aquí."

restauración

ficha técnica

GASTRONOMIA
EL LLIBRE DAURAT
próximamente
EL LLIBRE DAURAT
2018
272
CARTONÉ
978-84-9809-418-3
CATALA
19,00 € -10%
17,10
(IVA inc)*
próximo lanzamiento: 09/05/2018
añadir a favoritos

sinopsis

El llibre dauratés un saborós homenatge a la paella, però també a la tradició de la nostra cuina
i, en general, a la cultura mediterrània. Ara fa dècades, l?escriptor i gastrònom Joan Perucho
va demanar al jove Josep Piera que escrivís una història social i cultural de la paella valenciana.
Avui oferim el resultat feliç d?aquesta apassionada indagació: un relat ameníssim, ple d?anècdotes
inoblidables i divertides, de tot el que té a veure amb el plat valencià. El llibre captivarà
els aficionats a la cuina, però també els lectors interessats en la història del país i en la tradició
cultural europea. El llibre daurat està il·lustrat amb documents, imatges i fotografies.


*Todos nuestros productos incluyen el IVA, ampliar información


otros libros del autor

comentarios de los usuarios/usuarias