"Esta web utiliza cookies para facilitar la navegación por ella y para realizar análisis de su uso, incluida la elaboración de perfiles de navegación con fines publicitarios. Si continua navegando, consideramos que acepta su instalación. Para obtener información detallada sobre las cookies que utilizamos, incluyendo cómo configurar su navegador para rechazarlas, pulse aquí."

restauración

ficha técnica

GASTRONOMIA
HISTÒRIES DE BÀRBARS
HISTÒRIES DE BÀRBARS
2018
128
RÚSTICA
978-84-17188-51-1
CATALA
añadir a favoritos

sinopsis

De la mà d’Àngel Juez, propietari del cèlebre Bar L’Ascensor, coneixerem els millors relats i anècdotes de l’ecosistema etílic català. Després de gairebé mig segle observant de ben a prop l’hostaleria nocturna, recull les seves experiències i apreciacions en aquest llibre, que amaneix amb el seu particular bargot (l’argot de bar). Una història de bars impossible de deslligar de la història i la cultura de les ciutats, siguin Barcelona o Cadaqués, i dels bàrbars que hi habiten.

Els bars, substituts naturals de l’antiga àgora grega, són el fil conductor dels canvis que experimenta la societat; moltes de les nostres circumstàncies tenen el seu reflex al bar. La història dels bars mítics del barri de la Ribera, de Cadaqués i, naturalment, del bar L'Ascensor, vertebren aquest llibre.

Amb pròleg de Bernat Dedéu i il·lustracions de Ramon Moscardó.


*Todos nuestros productos incluyen el IVA, ampliar información


otros libros del autor

comentarios de los usuarios/usuarias