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restauración

ficha técnica

GASTRONOMIA
KITCHELANIA
próximamente
KITCHELANIA. CÓMO FUNCIONAN TODOS LOS UTENSILIOS DE COCINA
CARO, MARTA
2018
208
CARTONÉ
978-84-480-2400-0
CASTELLANO
próximo lanzamiento: 08/05/2018
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sinopsis

Este libro supone una útil y muy original guía de consulta con información sobre la cocina en sí, su disposición, el almacenamiento y los utensilios que usamos habitualmente para cocinar, y de los que a menudo desconocemos todas sus posibilidades. Alan Snow nos conduce así por los diversos armarios de nuestras cocinas para explicarnos qué herramientas y qué electrodomésticos son los más adecuados para cada momento o preparación, y de qué otras múltiples maneras podemos utilizarlos para sacarles todo su partido.


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