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restauración

ficha técnica

GASTRONOMIA
LES MOLES
LES MOLES. COCINA Y TERRITORIO
2018
192
OTROS
978-84-08-19150-6
CASTELLANO
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sinopsis

La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor que basa sus pilares gastronómicos sobre cuatro elementos fundamentales: productos de la zona y de calidad, recuperación de recetas ancestrales, innovación constante y, sobre todo, una infinita imaginación. Todo un homenaje a un restaurante que debería ser de visita obligada.


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