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restauración

ficha técnica

GASTRONOMIA
MY BOQUERIA
próximamente
MY BOQUERIA
CILLERO DE MOTTA, S.L.
2018
224
OTROS
978-84-08-19612-9
ENGLISH
próximo lanzamiento: 02/10/2018
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sinopsis

My Boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el subconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.


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