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restauración

ficha técnica

ENSAYO DE HISTORIA
OCÉANOS, PECES, PLATOS
OCÉANOS, PECES, PLATOS. UNA HISTORIA CULTURAL DEL MAR
2018
384
RÚSTICA
978-84-16601-63-9
CASTELLANO
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sinopsis

Este libro se sumerge en la historia cultural y social de mares y océanos para conocer, entre muchas otras cosas, la singular vida de los peces que luego habremos de encontrar en la mesa. Una mesa flamante, pues el pescado y el marisco frescos son novedades contemporáneas. Esta obra es un maravilloso bazar de curiosidades marinas y marineras, culturales, científicas, geográficas e históricas.


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