COCINA FRANCESA PASO A PASO

SENCILLAS RECETAS Y TÉCNICAS PARA COCINAR COMO UN AUTÉNTICO CHEF

Gomez, Guillaume

Editorial Planeta

2020

504 pàgines

Format: Cartone

ISBN: 9788408216797

Idioma: Castellà

Matèria: Receptes

Esta obra ofrece para cada emblemática receta un paso a paso accesible a todos, con más de 3.000 fotografías, lo que permite transmitir el savoir-faire de su autor, sus sabios consejos, trucos y astucias. En definitiva, un manual para dominar perfectamente las tecnicas culinarias de la cocina francesa y para realizar sin problemas platos generosos y sabrosos. Una obra atractiva y actual que permitirá que cada cocinero, aficionado o profesional, puede descubrir la tecnica que funciona, para cocinar como un gran chef. En definitiva, un libro excepcional que todos los gourmets deberían tener en su biblioteca y en su cocina.

45,00 € IVA inclòs

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