COCINAR CON ACEITE
Ya nadie niega los efectos beneficiosos del aceite de oliva para nuestra salud, es esta una evidencia que se ha impuesto tras minuciosos estudios y rigurosas pruebas. Pero las virtudes del aceite de oliva no son sólo dietéticas y saludables, sino que es en la cocina donde más y mejores ventajas ofrece. Este recetario reúne las mejores recetas de la cocina mediterránea, de la que el aceite es su mejor exponente y protagonista.
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